Bạn muốn biết 100g củ cải trắng bao nhiêu calo? Ăn củ cải trắng có giảm cân không? Cách chế biến và lợi ích của củ cải trắng ra sao? Hãy đọc bài viết bên dưới đây để có câu trả lời.
Củ cải trắng là một loại rau xanh giàu dinh dưỡng và ít calo. Bài viết này Vimanafs.com sẽ cung cấp cho bạn những thông tin hữu ích về củ cải trắng bao nhiêu calo và ăn có giảm cân không.
Củ cải trắng là gì?
Củ cải trắng là một loại rau xanh thuộc họ Brassicaceae, có nguồn gốc từ châu Âu và châu Á. Củ cải trắng có hình dạng tròn, màu trắng hoặc hơi vàng, vỏ mỏng và thịt giòn. Củ cải trắng có thể ăn sống, luộc, hầm, xào, chiên hoặc làm nước ép.
Củ cải trắng có vị ngọt, thanh và mát, rất thích hợp cho những ngày nóng bức. Nếu ngày hè của bạn quá nóng bức thì Vimanafs Groups gợi ý bạn nên thử dùng những loại hoa quả mát để giải nhiệt cơ thể.
Thành phần dinh dưỡng dồi dào bên trong củ cải trắng
Củ cải trắng là một loại rau xanh giàu dinh dưỡng và ít calo. Theo USDA, cứ có 100g củ cải trắng sẽ chứa:
- Năng lượng: 28 kcal
- Protein: 0,9 g
- Lipid: 0,1 g
- Glucid: 6,5 g
- Chất xơ: 1,9 g
- Vitamin C: 27 mg
- Vitamin B6: 0,1 mg
- Folate: 25 mcg
- Canxi: 30 mg
- Sắt: 0,4 mg
- Magie: 11 mg
- Kali: 227 mg
Ngoài ra, củ cải trắng còn chứa các chất phytochemical như glucosinolate, indole-3-carbinol, sulforaphane… có tác dụng chống oxy hóa, chống viêm và chống ung thư.
Củ cải trắng bao nhiêu calo bạn biết chưa?
Như đã nói ở trên, 100g củ cải trắng chỉ chứa 28 kcal, rất thấp so với các loại rau xanh khác. Đây là một trong những lý do khiến củ cải trắng được nhiều người lựa chọn làm thực phẩm giảm cân an toàn và hiệu quả.
Vimanafs Groups mong là bạn dùng củ cải trắng thường xuyên để có được câu trả lời củ cải trắng bao nhiêu calo và sức khoẻ tốt nhất. Đừng quên bên cạnh củ cải trắng, chúng mình cũng có những bài viết để trả lời cho thắc mắc bí đỏ bao nhiêu calo. Hoặc bông cải xanh bao nhiêu calo cũng chỉ đợi bạn vào xem thôi.
Ăn củ cải trắng có giảm cân không?
Câu trả lời là có. Bên cạnh trả lời câu hỏi củ cải trắng bao nhiêu calo thì chúng mình sẽ giúp bạn biết thêm ăn củ cải trắng giúp bạn giảm cân hiệu quả nhờ các lý do sau:
Cơ chế giảm cân của củ cải trắng
- Củ cải trắng có chứa nhiều chất xơ, giúp làm giảm cảm giác đói, hạn chế ăn quá nhiều và tăng cường hoạt động ruột. Chất xơ còn có khả năng hấp thụ mỡ và đường trong máu, giảm nguy cơ béo phì và tiểu đường.
- Củ cải trắng có chứa nhiều vitamin C, một chất chống oxy hóa mạnh, giúp tăng đốt cháy mỡ, kích thích quá trình trao đổi chất và tăng năng lượng cho cơ thể. Vitamin C còn có tác dụng làm đẹp da, tóc và móng, giúp bạn tự tin hơn khi giảm cân.
- Củ cải trắng có chứa các chất phytochemical như glucosinolate, indole-3-carbinol, sulforaphane… có tác dụng thanh lọc cơ thể, loại bỏ các độc tố và chất gây hại. Những chất này còn có khả năng ngăn ngừa sự phát triển của các tế bào béo và ức chế sự tích tụ mỡ trong gan.
Lượng củ cải trắng mà bạn nên ăn mỗi ngày
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, lượng củ cải trắng mà bạn nên ăn mỗi ngày là khoảng 200g, tương đương với 56 kcal. Bạn có thể ăn củ cải trắng vào bữa sáng hoặc bữa trưa để tận dụng tối đa lợi ích của nó.
Bạn nên kết hợp củ cải trắng với các loại rau xanh khác, thịt gà, cá hoặc trứng để cung cấp đầy đủ các dưỡng chất cho cơ thể. Hiểu được củ cải trắng bao nhiêu calo sẽ giúp bạn ăn một lượng vừa đủ mỗi ngày.
Lợi ích tuyệt vời nào của củ cải trắng đối với sức khỏe?
Ngoài việc giúp giảm cân, củ cải trắng còn có nhiều lợi ích khác cho sức khoẻ như:
- Tăng miễn dịch và chống viêm: Củ cải trắng có chứa nhiều vitamin C và các chất phytochemical, giúp tăng khả năng phòng thủ của hệ miễn dịch, chống lại các vi khuẩn, virus và nấm gây bệnh. Các chất này còn có tác dụng làm giảm các yếu tố gây viêm như cytokine, prostaglandin và leukotriene, giảm các triệu chứng viêm như sưng, đau và nóng.
- Giúp tiêu hóa và làm sạch đường ruột: Củ cải trắng có chứa nhiều chất xơ, giúp kích thích hoạt động của ruột, làm mềm phân và dễ đào thải. Chất xơ còn có khả năng hỗ trợ sự phát triển của vi khuẩn có lợi trong đường ruột, duy trì sự cân bằng của hệ vi sinh vật và ngăn ngừa các bệnh lý tiêu hóa như là táo bón, hay tiêu chảy, hoặc viêm loét dạ dày…
- Hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường: Củ cải trắng có chứa ít glucid và nhiều chất xơ, giúp làm giảm lượng đường trong máu và ổn định đường huyết. Củ cải trắng còn có chứa các chất phytochemical như sulforaphane, có khả năng kích hoạt các gen bảo vệ tế bào beta trong tuyến tụy, giúp tăng sản xuất insulin và cải thiện khả năng đáp ứng insulin của cơ thể.
Những lưu ý khi ăn củ cải trắng để giảm cân
Mặc dù bạn đã biết được ăn củ cải trắng bao nhiêu calo và có nhiều lợi ích gì cho sức khỏe, nhưng bạn cũng cần chú ý đến một số điều sau khi ăn:
- Không nên ăn quá nhiều củ cải trắng một lần, vì có thể gây khó tiêu, đầy hơi, ợ chua hoặc tiêu chảy. Bạn nên ăn từ từ, nhai kỹ và uống nhiều nước để hỗ trợ tiêu hóa.
- Không nên ăn củ cải trắng khi đói, vì có thể gây kích ứng dạ dày và làm tăng acid dạ dày. Bạn nên ăn củ cải trắng sau khi ăn một ít thức ăn khác hoặc kết hợp với các loại rau xanh khác để làm dịu dạ dày.
- Không nên ăn củ cải trắng khi bị bệnh hoặc có triệu chứng sốt, ho, đau họng, vì có thể làm tăng đàm và khó thở. Bạn nên hạn chế ăn củ cải trắng khi bị cảm lạnh hoặc viêm họng.
- Không nên ăn củ cải trắng khi bị dị ứng với nó hoặc có tiền sử bệnh lý gan, mật, thận, vì có thể gây phản ứng phụ hoặc làm tăng tải trọng cho các cơ quan này. Bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi ăn củ cải trắng nếu bạn có bất kỳ vấn đề sức khỏe nào.
Qua bài viết trên, Vimanafs.com tin là bạn đã có câu trả lời cho thắc mắc củ cải trắng bao nhiêu calo, cũng như lợi ích sức khoẻ và cách dùng cho phù hợp khi sử dụng củ cải trắng. Chúc bạn sức khoẻ và bạn có thể có thêm kiến thức hay nhờ việc theo dõi đón đọc trong chuyên mục sức khoẻ của chúng mình.