Bạn đã biết khoai lang bao nhiêu calo chưa? Ăn khoai lang có giúp bạn giảm cân không? Hãy cùng tìm hiểu về lợi ích của khoai lang và cách ăn khoai lang giảm cân hiệu quả trong bài viết này.
Khoai lang là một loại thực phẩm quen thuộc và phổ biến trong bữa ăn của người Việt Nam. Khoai lang không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng, có nhiều lợi ích cho sức khỏe và vóc dáng. Tuy nhiên, bạn có biết khoai lang bao nhiêu calo? Ăn khoai lang có giảm cân được hay không? Hãy cùng Vimanafs.com tìm hiểu qua bài viết ngay dưới đây.
Khoai lang có bao nhiêu calo?
Lượng calo trong các loại khoai lang rất khác nhau
Khoai lang là một loại củ có nhiều chủng loại khác nhau, như khoai lang tím, khoai lang mật, khoai lang chiên, khoai lang luộc… Mỗi loại khoai lang có hàm lượng calo khác nhau và làm cho Vimanafs Groups và bạn đều thắc mắc khoai lang bao nhiêu calo.
Theo thống kê của USDA (Cục Nông nghiệp Hoa Kỳ), lượng calo trong 100g khoai lang là:
- Khoai lang tím: 86 calo
- Khoai lang mật: 90 calo
- Khoai lang chiên: 150 calo
- Khoai lang luộc: 76 calo
Bạn có thể thấy rằng, khoai lang chiên có lượng calo cao nhất, do được chiên trong dầu ăn. Khoai lang luộc lại có lượng calo thấp nhất, do không có thêm bất kỳ nguyên liệu nào khác. Khoai lang tím và khoai lang mật có lượng calo gần nhau, do chứa nhiều đường tự nhiên.
Chắc chắn rằng khi xem qua các giải đáp về việc khoai lang bao nhiêu calo, bạn cũng là người chăm chút cho sức khoẻ. Để có chế độ giảm cân phù hợp và thân hình cân đối, bạn nên xem thêm thông tin những loại thực phẩm giúp lâu đói và no lâu hơn nha.
So sánh calo của khoai lang với các loại thực phẩm khác
So với các loại thực phẩm khác, khoai lang có lượng calo khá thấp. Ví dụ, 100g gạo trắng có 130 calo, 100g bánh mì có 265 calo, 100g mì ăn liền có 436 calo… Nếu bạn muốn giảm cân, bạn nên thay thế các loại thực phẩm này bằng khoai lang, để giảm lượng calo nhập vào cơ thể.
Tuy nhiên, bạn cũng không nên ăn quá nhiều khoai lang, vì nó vẫn chứa đường và tinh bột. Nếu bạn ăn quá nhiều khoai lang, bạn sẽ tăng cân thay vì giảm cân. Bạn nên hạn chế lượng khoai lang ăn trong ngày ở mức hợp lý, không quá 200g.
Với cách giải thích như trên có thể bạn đã biết thêm trong khoai lang bao nhiêu calo rồi. Đừng quên bên cạnh việc giảm cân, hãy bổ sung thêm các thực phẩm bổ não và tăng cường trí nhớ để tốt cho sức khoẻ.
Ăn khoai lang có làm giảm cân đi không?
Khoai lang là thực phẩm giàu chất xơ và vitamin A
Khoai lang là một nguồn chất xơ dồi dào, giúp bạn cảm thấy no lâu hơn và kiểm soát cơn đói. Chất xơ còn có tác dụng tốt cho hệ tiêu hóa, giúp bài tiết chất thải và đào thải độc tố ra khỏi cơ thể. Khoai lang cũng là một nguồn vitamin A phong phú, giúp bảo vệ thị lực, tăng cường hệ miễn dịch và chống lão hóa.
Việc ăn uống điều độ cũng giúp bạn dễ ngủ hơn, hoặc nếu bạn đang tìm thêm phương pháp ăn ngon ngủ khỏe, đừng bỏ lỡ thông tin về những loại trái cây giúp dễ ngủ cho bạn nha.
Khoai lang là một loại thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp
Bên cạnh giúp bạn trả lời câu hỏi khoai lang bao nhiêu calo, Vimanafs Groups muốn chia sẻ thêm cho bạn biết khoai lang là một loại thực phẩm có chỉ số đường huyết (GI) thấp, chỉ khoảng 44. Chỉ số đường huyết là một chỉ số đo lường mức độ tăng đường trong máu sau khi ăn một loại thực phẩm.
Các loại thực phẩm có GI cao sẽ làm tăng nhanh đường trong máu, gây ra sự biến động của insulin và gây tích tụ mỡ. Các loại thực phẩm có GI thấp sẽ làm tăng chậm đường trong máu, giúp duy trì sự ổn định của insulin và ngăn ngừa tích tụ mỡ.
Khoai lang là thực phẩm có nhiều chất chống oxy hóa
Khoai lang là một loại thực phẩm có nhiều chất chống oxy hóa, như beta-carotene, anthocyanin, vitamin C… Các chất chống oxy hóa này có tác dụng ngăn ngừa các bệnh mãn tính như ung thư, tim mạch, tiểu đường… Các chất chống oxy hóa còn giúp làm đẹp da, giảm nếp nhăn và sạm nám.
Lợi ích sức khỏe khác mà khoai lang mang lại
Ngoài những lợi ích đã nêu trên, khoai lang còn có nhiều lợi ích sức khỏe khác, như:
- Phòng ngừa thiếu hụt vitamin A: Khoai lang là một trong những loại thực phẩm giàu vitamin A nhất, giúp phòng ngừa thiếu hụt vitamin A ở trẻ em và phụ nữ mang thai.
- Bảo vệ thị lực: Vitamin A trong khoai lang còn giúp bảo vệ thị lực, ngăn ngừa các bệnh về mắt như khô mắt, viêm kết mạc, cận thị…
- Hỗ trợ sức khỏe tim mạch: Khoai lang có chứa kali, magie và vitamin B6, giúp điều hòa huyết áp, ngăn ngừa đột quỵ và nhồi máu cơ tim.
- Giảm nguy cơ mắc ung thư: Khoai lang có chứa nhiều chất phytochemical, như quercetin, chlorogenic acid, coumaric acid… có khả năng chống lại các tế bào ung thư.
- Cải thiện tốt hàm lượng đường có trong máu: Khoai lang có chứa inulin, một loại chất xơ không tiêu hoá được, giúp cải thiện tốt hàm lượng đường có trong máu và giảm nguy cơ tiểu đường.
Cách ăn khoai lang để có thể giảm cân hiệu quả
Những cách để chế biến khoai lang ngon và ít calo
Để ăn khoai lang giảm cân hiệu quả, bạn nên chọn những cách chế biến khoai lang ngon và ít calo, như:
- Khoai lang luộc: Đây là cách chế biến khoai lang đơn giản nhất, chỉ cần luộc khoai lang chín rồi ăn kèm với một ít muối hoặc đường. Khoai lang luộc có lượng calo thấp nhất, chỉ khoảng 76 calo/100g, và giữ được nhiều dưỡng chất trong khoai lang. Bạn nên ăn khoai lang luộc vào buổi sáng hoặc trước khi tập thể dục, để cung cấp năng lượng cho cơ thể.
- Khoai lang nướng: Đây là cách chế biến khoai lang ngon và hấp dẫn, có thể làm món ăn vặt hoặc món tráng miệng. Bạn chỉ cần gọt vỏ khoai lang, rửa sạch, cắt thành miếng mỏng, rắc một ít đường và bơ lên mặt khoai, sau đó nướng trong lò cho đến khi khoai chín vàng. Khoai lang nướng có lượng calo cao hơn khoai lang luộc, khoảng 115 calo/100g, nhưng cũng không quá cao so với các loại bánh ngọt khác. Khoai lang nướng có hương vị thơm ngon, ngọt dịu và bùi bùi của bơ.
- Khoai lang sấy: Đây là cách chế biến khoai lang dễ làm và tiện lợi, có thể bảo quản được lâu. Bạn chỉ cần gọt vỏ khoai lang, rửa sạch, cắt thành lát mỏng, phơi khô hoặc sấy trong lò vi sóng cho đến khi khoai giòn. Bạn có thể ăn ngay hoặc cho vào túi kín để dùng dần. Khoai lang sấy có lượng calo tương đương với khoai lang nướng, khoảng 115 calo/100g, nhưng có ít đường và bơ hơn. Khoai lang sấy có hương vị giòn tan và ngọt thanh.
Những thời điểm ăn khoai lang phù hợp trong ngày
Để ăn khoai lang giảm cân hiệu quả, bạn cũng cần chú ý đến các thời điểm ăn khoai lang phù hợp trong ngày. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, bạn nên ăn khoai lang vào những thời điểm sau:
- Buổi sáng: Ăn khoai lang vào buổi sáng là một lựa chọn tốt, vì nó sẽ cung cấp năng lượng cho cơ thể hoạt động suốt ngày. Bạn có thể ăn khoai lang kèm với trứng hoặc sữa chua để tăng thêm protein và canxi.
- Trước khi tập thể dục: Ăn khoai lang trước khi tập thể dục cũng là một ý kiến hay, vì nó sẽ giúp bạn duy trì đường huyết ổn định và không bị đói trong quá trình tập luyện. Bạn nên ăn khoai lang từ 30 đến 60 phút trước khi tập thể dục để có hiệu quả tốt nhất.
- Sau khi tập thể dục: Ăn khoai lang sau khi tập thể dục cũng có lợi, vì nó sẽ giúp bạn bổ sung lại năng lượng và chất xơ cho cơ thể. Bạn nên ăn khoai lang kèm với thịt gà hoặc cá để tăng thêm protein và chất béo lành mạnh.
Các loại thực phẩm kết hợp với khoai lang giúp tăng hiệu quả giảm cân
Ngoài việc chọn cách chế biến và thời điểm ăn khoai lang, bạn cũng cần biết các thực phẩm kết hợp với khoai lang để tăng hiệu quả giảm cân. Dưới đây là một số gợi ý Vimanafs Groups dành cho bạn:
- Khoai lang và rau xanh: Khoai lang và rau xanh là một sự kết hợp hoàn hảo, vì chúng cung cấp nhiều chất xơ, vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa cho cơ thể. Bạn có thể làm một đĩa salad khoai lang và rau xanh, hoặc nấu một bát canh khoai lang và rau xanh để ăn no và ngon.
- Khoai lang và đậu: Khoai lang và đậu là một sự kết hợp tuyệt vời, vì chúng cung cấp nhiều protein, chất xơ và các axit amin thiết yếu cho cơ thể. Bạn có thể làm một đĩa khoai lang và đậu nướng, hoặc nấu một bát súp khoai lang và đậu để ăn bổ dưỡng và hấp dẫn.
- Khoai lang và trái cây: Khoai lang và trái cây là một sự kết hợp ngon miệng, vì chúng cung cấp nhiều vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa cho cơ thể. Bạn có thể làm một ly sinh tố khoai lang và trái cây, hoặc nướng một miếng khoai lang và ăn kèm với trái cây để ăn ngọt và thanh mát.
Vimanafs.com hy vọng bài viết này sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về khoai lang bao nhiêu calo và cách ăn khoai lang giảm cân hiệu quả. Nếu bạn muốn biết thêm về các loại thực phẩm giúp giảm cân khác, bạn có thể xem các bài viết khác trong chuyên mục sức khoẻ bạn nhé.